Фритюрница Kocateq BEF131V

Гарантия
производителя
Товар
сертифицирован
Установка
и обслуживание
Самовывоз со склада
или доставка по России
Описание и характеристики
Описание товара
Фритюрница Kocateq BEF131V предназначена для приготовления продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрница оснащена двойной системой защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.
Прочная стальная корзина, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.

Особенности:
• 1 ванна с объемом 13 л.
• Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм.
• Расширенная холодная зона и сливной кран на фронтальной поверхности.
• Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона позволяют использовать фритюрнице масло без частых замен.
• Панель управления с термостатом 30-200 ºС и индикаторами сетевого подключения и включения нагревательных элементов.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Характеристики
  • Торговая марка
    Kocateq
  • Длина, мм
    310
  • Ширина, мм
    505
  • Высота, мм
    355
  • Кол-во ванн
    1
  • Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
  • Напряжение, В
    220
  • Потребляемая мощность, кВт/ч
    3,3
  • Объем одной ванны, л
    13
  • Объем, л
    13
  • Подключение
    Электричество
  • Установка
    Настольная