Холодильный шкаф CS107-Cheese позволяет создать оптимальные условия для дозревания сыров – твердых и полутвердых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.
Встроенный увлажнитель входит в комплект поставки. Его необходимо подключить к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации.
|
Толщина стенки корпуса, мм
|
43
|
|
Температура окружающей среды, °С
|
до +40
|
|
Расположение агрегата
|
верхнее
|
|
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
|
от 60 до 95 %
|
|
Система электропитания, В/Гц
|
230/50
|
