Холодильные столы для приготовления пиццы предназначены для организации рабочего места пиццайоло. Разработаны в строгом соответствии со всеми требованиями, предъявляемыми на родине пиццы к оборудованию для ее приготовления. Рабочая поверхность выполнена из особым образом отшлифованного натурального гранита, очень твердого и сложного в обработке материала, являющегося оптимальным для использования в качестве стола для изготовления основы и для сборки пиццы. С трех сторон рабочая поверхность стола ограничена гранитными бортами высотой 150 мм. Такая конструкция позволяет удобно разместить на столах охлаждаемую витрину для ингредиентов (топингов), не занимая при этом пространства столешницы и не мешая работе пиццайоло.
Любой отсек холодильного стола Polair может комплектоваться блоком из выдвижных ящиков вместо глухих дверей.
Дополнительные характеристики
• корпус: монолитный цельнозаливнойДополнительные характеристики
• кол-во дверных проемов: 2
• IP24: +
• материал столешницы: натуральный гранит
• материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
• материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
• толщина стенки корпуса, мм: 43
• условия окружающей среды (t,°C): до +43
• терморегулятор: эл.блок
• тип оттайки: автоматическая с системой испарения конденсата
• кол-во полок в комплекте: 2
• толщина столешницы: 40
• наличие борта: +
• высота борта, мм: 150
• стандарт Gastronorm: -
• система электропитания, В/Гц: 230/50
• допустимая нагрузка на полку, кг: 30