Холодильный мармитный прилавок-витрина ABAT ПВХМ-70КМУ предназначен для демонстрации, охлаждения закусок и третьих блюд и поддержания в горячем состоянии первых и вторых блюд в составе линии раздачи на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён конфоркой для наплитной посуды, паровой ванной, охлаждаемой витриной с 3 рядами полок-решёток, двухъярусной полкой над мармитом и нейтральным шкафом для хранения кухонного инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки. Изготовлен из нержавеющей стали.
Оборудование позволяет существенно экономить занимаемую площадь и денежные средства благодаря объединению 3 прилавков в одной линии раздачи.
Ключевые особенности:
• Плавная регулировка температуры
• Принудительная циркуляция охлаждённого воздуха
• Охлаждаемая ванна глубиной 170 мм с 2 гастроёмкостями GN 1/1 для хранения салатов
• Поднимающиеся дверцы витрины для удобного извлечения блюд покупателем
• Распашные дверцы витрины со стороны обслуживающего персонала
• Подсветка витрины (1 люминесцентная лампа)
Трёхпозиционный пакетный переключатель для регулировки мощности конфорки мармита первых блюд
Плавная регулировка температуры мармита вторых блюд
Подсветка двойной полки (1 люминесцентная лампа)
• Площадь выкладки (холод. витрина), м² 1.39
• Количество полок (холод. витрина) 3
• Площадь полок (холод. витрина), м² 1.04
• Площадь ванны (холод. витрина), м² 0.35
• Количество ПЭНов 2
• Нагрев до рабочей температуры, мин 25