Перфорированная гастроемкость Hurakan GN-P 2/3-40 Используются для приготовления блюд на пару и в пароконвектомате. Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры, и продукты готовятся быстрее, а также при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, бланшировании, процеживании и сушке продуктов.