Колода разрубочная Atesy предназначена для заготовки мясной кулинарии – нарезки антрекотов, шницелей и др. полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы.
Колода может быть использована для разделывания мяса в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных магазинов, супермаркетах.
Особенности:
• Колода изготовлена из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление.
• Поверхность колоды промаслено растительным маслом для исключения ее рассыхания.
• Каркас колоды разборный. Изготовлен из оцинкованной стали.