Ферментатор Abat ФТ-40 предназначен для приготовления и хранения различных жидких заквасок на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
ОСОБЕННОСТИ
Сенсорная панель управления с TFT-экраном контролирует и настраивает конфигурацию циклов смешивания, ферментации и консервации.
Холодильная установка в задней части машины.
2 сливных крана:
Верхнее отверстие для слива полезного объема закваски.
Нижнее отверстие для полного опустошения резервуара.
Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия.
4 колеса, 2 из которых со стопорами.