Планетарный миксер Торгмаш МП-20 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Особенности:
• Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: спиралью, лопаткой, венчиком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
• Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
• Съемная дежа и быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора.
• Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся.
• Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
• Миксер изготовлен категории размещения 4 по ГОСТ15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +10°С до +40°С.
• Чтобы избежать разбрызгивания и выброса продукта, рекомендуется начинать работу с малой скорости, постепенно ее увеличивая.
Характеристики:
• Производительность, кг/ч
- при замесе дрожжевого теста 32
- при взбивании сливок 80
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,1
• Установленная мощность, кВт 0,75
• Род тока трехфазный переменный
• Частота тока, Гц 50
• Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более (для дрожжевого теста) 8