Электромеханическая настольная кухонная машина Торгмаш ОМ-350М-02 представляет собой устройство для протирки вареного картофеля, используемое на объектах общественного питания в процессе приготовления картофельного пюре. Техническая производительность при протирке достигает 400 кг/час. Кухонная машина состоит из двух механизмов - приводного, оснащенного электродвигателем 0,37 кВт, и протирочного.
Для переработки продукта используется протирочный диск, состоящий из корпуса и сита со множеством отверстий, и лопастной ротор, который прижимает продукт к диску для продавливания.
В ее состав входят:
- Приводной механизм
- Протирочный механизм - для протирания овощей, фруктов, творога.
- Ротор лопастной + диск протирочный 3мм
Технические характеристики:
Производительность техническая при протирке, кг/ч 400
Количество видов протирки 1 (диаметр ячейки – 3мм)
Частота вращения рабочего органа, об/мин. 400±10
Питающая электросеть: род тока Однофазный переменный
Номинальное значение частоты тока, Гц 50