Машина тестомесильная ТМС-20НН-МЦ

Гарантия
производителя
Товар
сертифицирован
Установка
и обслуживание
Самовывоз со склада
или доставка по России
Описание и характеристики
Описание товара
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-МЦ предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.


Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 


Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-20НН-МЦ:
• объем дежи - 20 л;
• дежа несъемная;
• траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг;
min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг;
max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;
•  min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
•  ременно-цепной привод;
•  электромеханическая панель управления;
•  плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
• регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-МЦ может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.

Характеристики
  • Торговая марка
    Abat
  • Серия
    CHEF
  • Вес нетто, кг
    90
  • Длина, мм
    450
  • Ширина, мм
    735
  • Высота, мм
    630
  • Напряжение, В
    230
  • Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л
    20
  • Производительность, кг/ч
    72