Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Р

Гарантия
производителя
Товар
сертифицирован
Установка
и обслуживание
Самовывоз со склада
или доставка по России
Описание и характеристики
Описание товара
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-20НН-2Р:

• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами

• постоянная скорость вращения спирали
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
• зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
• номинальное напряжение - 400 В
• номинальный объем дежи - 20 литров
• 2 скорости

• дежа несъемная
• траверса неподъемная
• max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 12 кг;
• min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 1,5 кг;
• продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
• равномерный замес теста
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• цепной привод
• цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
• электромеханическая панель управления
• таймер

• защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту;
• количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
• толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
• регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
Характеристики
  • Торговая марка
    Abat
  • Серия
    LIGHT
  • Вес нетто, кг
    75
  • Длина, мм
    390
  • Ширина, мм
    750
  • Высота, мм
    610
  • Загрузка, кг
    12
  • Материал поверхностей
    полимерное
  • Материал изготовления
    нержавеющая сталь
  • Напряжение, В
    380
  • Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л
    20
  • Производительность, кг/ч
    60
  • Тип
    с фиксированной дежой
  • Установка
    напольная