Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-40НН-2П:
• объем дежи - 40 л;
• дежа несъемная;
• траверса неподъемная;
• max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 25 кг;
• min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 3 кг;
• max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 8 кг;
• min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 1 кг;
• ременной привод;
• электронная программируемая панель управления;
• таймер на две скорости.
Мощность, кВт, 1 скорость 1,6
Мощность, кВт, 2 скорость 2,6
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2П может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40НН-2П составляет:
• 140 оборотов в минуту на первой скорости;
• 280 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2П составляет:
• 12,5 оборотов в минуту на первой скорости;
• 25 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.