Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-80НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-80НН-2П:
• объем дежи - 80 л;
• дежа несъемная;
• траверса неподъемная;
• max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 55 кг;
• min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 8 кг;
• max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 18 кг;
• min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
• ременно-цепной привод;
• электронная программируемая панель управления;
• таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет:
• 120 оборотов в минуту на первой скорости;
• 240 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет:
• 10 оборотов в минуту на первой скорости;
• 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.