Кипятильник Atesy АКНЭ-50 Фонтан предназначен для неприрывного приготовления кипятка на предприятиях общественного питания.
Горячая вода (кипяток), произведенная в кипятильнике, применяется при варке гарниров, овощей, сосисок, пельменей, при изготовлении горячих напитков и т.д. Применение кипятка позволяет сократить процесс доведения изделий до кулинарной готовности и полнее сохранить биологически ценные вещества в продуктах.
Кипяток используется для стерилизации кухонной и столовой посуды, столовых приборов и др.
Специально для кипятильника разработаны подставки серии ПК-3 и серии ПК-5 (высотой 420 мм и 870 мм) для удобной эксплуатации аппарата.
Особенности:
• Подготавливает и раздает кипяток гарантированной температуры 98°С
• Исключает возможность смешивания сырой воды с раздаваемым кипятком
• Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника
• Обеспечивает 50 литров кипятка в час
Конструкция:
• Корпус кипятильника изготовлен из нержавеющей стали AISI430.
• Внутренняя часть кипятильника состоит из кипятильного сосуда и сборника кипятка. Они изготовлены из нержавеющей стали AISI304.
• Вода из водопроводной сети поступает в кипятильный сосуд, где расположен ТЭН мощностью 2 кВт – 3шт.
• ТЭН осуществляет нагрев воды до температуры кипения.
• В процессе кипения вода поступает в сборник кипятка.
• Кипяток из кипятильника можно получить путем открывания крана, расположенного на корпусе.
• Кипятильник оснащен блоком управления нагревом, исключающим смешивание сырой воды с раздаваемым кипятком.
• Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника.
• Кипятильник может устанавливаться либо на имеющиеся столы, либо на специальную подставку (поставляется отдельно).
Характеристики:
• Объем кипятильного сосуда, л 4
• Объем сборника кипятка, л 2
• Производительность, л/ч 50
• Диапазон давления воды в водопроводной сети, кПа 50…600
• Время нагрева воды до кипения, мин. 6