Печь EMP.PFE.4+5-Y-В представляет комбинацию конвекционной печи и печи для пиццы. Это удобно, так как можно готовить несколько блюд одновременно и экономить место в помещении. На 4 ярусах конвекционной печи размещаются по 1 противню 400х600 и в печи для пиццы – 2 противня 400х600. В нижней печи можно готовить за один сеанс 7 пицц Ø 250 мм. Цифровая панель управления защищена от попадания воды. На панели регулируется время сеанса выпечки и контролируется температурный режим. Прозрачные дверцы дают возможность визуального контроля при приготовлении. Стекло на дверцах термостойкое, имеет уплотнители из силикона. Печь изготовлена из износостойкого и не поддающегося коррозии материала - нержавеющей стали. Для установки печи может использоваться подставка – камера для расстойки EMP.MF8-K (отдельный заказ).
Характеристики:
• Вместимость у конвекционных печей: 4 противня 400х600 мм.
• Вместимость у печей для пиццы: 2 противня 400х600 мм.
• Вместимость пиццы: 7 шт. диам. 250 мм
• Термостатический контроль температуры
• Цифровое управление времени приготовления и цифровой контроль температуры приготовления
• Вращающийся в обе стороны вентилятор гарантирует равное распределение тепла
• Термостойкое стекло с силиконовыми прокладками
• Увлажнение ручное
• Сенсорная дверная система
• Цифровой индикатор температуры
• Регулируемый верхний и нижний нагрев