Конвекционная печь КЭП-6П-01

Гарантия
производителя
Товар
сертифицирован
Установка
и обслуживание
Самовывоз со склада
или доставка по России
Описание и характеристики
Описание товара
Предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

ОСОБЕННОСТИ КЭП-6П-01:
6 уровней для противней 600х400 мм;
расстояние между уровнями 80 мм;
электронная панель управления;
инжекционный тип пароувлажнения;
автоматическая мойка;
регулировка влажности от 0% до 100%;
возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
максимальная температура в камере +270 °С;
аварийный терморегулятор на +320 °С;
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
4 скорости вращения вентилятора;
внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
LED-подсветка;
10,6 кВт/ч, 400 В.
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12 и ШРТ-12Э
Характеристики
  • Торговая марка
    Abat
  • Длина, мм
    865
  • Ширина, мм
    922
  • Высота, мм
    865
  • Количество уровней для гастроемкостей
    6
  • Материал изготовления
    нержавеющая сталь
  • Напряжение, В
    380/400
  • Расход эл.энергии за сутки, кВт
    10,6