Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК с функциями опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
ОСОБЕННОСТИ:
Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса.
Ручной залив воды.
Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи.
Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм.
Легкосъемный миксер.
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
Время разогрева воды в сосуде: 55 мин.