Пароконвектомат Grill Master ПКГ6/Г (13042) используется на предприятиях общественного питания и торговли для предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Газовый бойлерный пароконвектомат ПКГ6/Г на 6 гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция.
Оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную систему парообразования - инжекторную и бойлерную.
Особенности :
Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла.
Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки.
Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль.
Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления.
Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут.
Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.