Каталог
Меню
+7 904 058-75-30
sales@everstroy.com
Оставить заявку

Шкаф расстоечный ШРТ-4-02

52 700 руб.
  • Наличие:
    Уточняйте
-
1 шт.
+
В корзину
Требуется помощь?
Гарантия
производителя
Товар
сертифицирован
Установка
и обслуживание
Самовывоз со склада
или доставка по России
Описание и характеристики
Описание товара
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02 — предназначен для восстановления первоначальной пористости теста, которая теряется в процессе формовки заготовок. Внутри камеры создается особый микроклимат, идеальные условия необходимые для брожения. Уменьшается плотность теста при увеличении его объема, происходит формирование правильной структуры хлебобулочных изделий. В результате продукция обретает пышный внешний вид и ровную поверхность. Оборудование позволяет ускорить рабочий процесс, а также значительно сократить полезную площадь, которую требуется занимать в случае естественного процесса расстойки.

ОСОБЕННОСТИ:
- корпус и внутреннее исполнение камеры выполнено из нержавеющей стали;
- вместимость камеры — 4 гастроемкости GN 1/2 либо GN 2/3;
- расстояние между уровнями — 71 мм;
- регулируемый температурный режим от 30 до 85 °С;
- разогрев до минимальной рабочей температуры (40 °С) при первом включении составляет 20 мин;
- влажность внутри камеры поддерживается на уровне от 50 до 95%;
- распашные двери с двумя смотровыми окнами из термостойкого стекла (при работе шкафа на максимальной мощности температура стекла никогда не превышает 40 °С);
- ножки регулируются по высоте;
- возможность использовать совместно с конвекционными печами Abat КПП-4-1/2П и КПП-4-1/2Э;
- при поддержании температуры 40 °С в течение часа расходуется 0,4 кВт электроэнергии;
- камера работает с использованием 1-го ТЭНа (изготовлен из нержавеющей стали);
- ванна из нержавеющей стали, объем — 3 дм3;
- контейнер из нержавеющей стали для сбора конденсата.
Показать
Характеристики
  • Торговая марка
    Abat
  • Вес нетто, кг
    33
  • Длина, мм
    520
  • Ширина, мм
    704
  • Высота, мм
    512
  • Количество гастроемкостей
    4
  • Напряжение, В
    230
  • Потребляемая мощность, кВт/ч
    0,8
  • Подключение
    к системе подачи/отвода воды
Похожие товары
Расстоечный шкаф Eletto C1264M
68 000 руб.
Нет в наличии
В корзину
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 7
56 380 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 6
55 930 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 4
36 790 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 2
51 160 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 1
83 280 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Расстоечный шкаф FX-14B (лист 600*400 мм, 14 уровней)
63 050 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 10-1/1М2
80 400 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ 6-ЭШ-01
113 500 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ 4-ЭШ-01
85 500 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ 6-ЭШ
91 400 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ 4-ЭШ
77 900 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-6-6/8К
106 920 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-6-6/8
121 500 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-16М
192 300 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-16П
230 800 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-18М
238 200 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-18П
276 100 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-12М
94 900 руб.
Наличие уточняте
В корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-12ЭМ
80 850 руб.
Наличие уточняте
В корзину