Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л

Гарантия
производителя
Товар
сертифицирован
Установка
и обслуживание
Самовывоз со склада
или доставка по России
Описание и характеристики
Описание товара
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6ЛР предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях. Конструкция разборная, изоляция стенок и полости стола выполнена методом заливки пенополиуретаном 80 мм. В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ:
Режим предварительного разогрева камеры.
Конвекция (сухой нагрев до 270 °С).
Комбинированный (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара).
Режим программирования.

ОСОБЕННОСТИ:
Память на 110 программ приготовления.
Инжекционный тип парообразования.
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру.
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере.
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления.
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Степень защиты: IPx4.
Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час.
Характеристики
  • Торговая марка
    Abat
  • Вес нетто, кг
    580
  • Длина, мм
    1400
  • Ширина, мм
    1520
  • Высота, мм
    2145
  • Номинальное электропотребление, Квт
    2,5
  • Напряжение, В
    400
  • Потребляемая мощность, кВт/ч
    35,12