Шкаф жарочный газовый Abat ШЖГ-2 — универсальное тепловое оборудование, профессиональный аналог бытового духового шкафа. Главным отличием является прочный и долговечный корпус, а также — высокая мощность, позволяющая сократить время приготовления любых продуктов до минимума. Основное достоинство — вместительная камера на 3 противня (538x535x290 мм), возможность готовить несколько блюд одновременно в больших объемах. За счет этого увеличивается пропускная способность предприятия общественного питания при минимальных растратах на электроэнергию и обслуживание. Главное достоинство газовой модели — скорость нагрева и эргономичность использования. Не требуется длительное время ожидать выхода на заданную температуру, за счет чего снижаются расходы на потраченную газовую энергию. Стоимость газовой энергии значительно ниже электрической.
ОСОБЕННОСТИ
- рабочая зона (внутреннее исполнение жарочного шкафа) выполнена из углеродистой стали покрытой высококачественной эмалью;
- корпус и конструкция шкафа изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1 мм; подставка, боковые и задняя панели — из металла покрытого износостойкой краской;
- рукоять плавной регулировки мощности от 100 до 280 °С;
- габариты внутренней камеры — 538x535x290 мм;
- ножки регулируются по высоте;
- автоматическое отключение оборудования в случае отсутствия либо перебоя подачи газа;
- возможность подключать шкаф к баллонному газу;
- площадь пода — 0,278 м2;
- мощность — 11 кВт (расход природного газа — 1,164 м3, баллонного — 0,868 кг/ч);
- давление газа — 1961 Па (природный); 2942 Па (баллонный);
- газовое подключение.