Мармит электрический кухонный передвижной Abat ЭМК 70ПМ-01 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю.
Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.
Особенности:
• Изготовлен из кашированного (декорированного под дерево) металла
• Имеет поворотные колеса со стопором, особенно удобен при организации "мобильного" питания в гостиницах, ресторанах и организации буфетов и шведских столов.
• Плавная регулировка температуры от +30 до +85 С.
• Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром, в качестве нагревательных элементов применяются 3 • ПЭНа, расположенных под ванной.
• Полка над прилавком служит для выкладки блюд или напитков, и имеет лампу подсветки.
• Комплектуется складывающимися направляющими для подносов с двух сторон.
• Внизу расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
• В комплект поставки входит набор гастроемкостей.
Характеристики:
• Количество ламп освещения, шт. 1
• Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт. 3
• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 15
• Температура воздуха в ванне, °С, не более +85
• Время разогрева ванны до рабочей температуры, мин 30
• Комплект гастроемкостей 8xGN1/2-150