Холодильные шкафы серии CARBOMA D4 PRO с высоким уровнем контроля влажности и вентилируемой системой охлаждения идеальны для демонстрации, кратковременного хранения мяса, а также процессов вызревания стейков. Шкаф оснащен двумя программируемыми контроллерами, которые с точностью устанавливают температуру и влажность (45...90%) внутри объема, позволяющую избежать высыхания и потери веса продуктов. Шкафы требуют подключения к системе подачи/отвода воды.
Стандартное исполнение - корпус шкафа снаружи RAL 9005 (черный), внутри сталь нержавеющая.
Исполнение под заказ - цена по запросу.
СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ
• ручка по всей длине
• стеклопакеты
• 2 контроллера
• датчик влажности
• встроенный дверной замок
• полки-решетки (4шт)
• подвес для мяса с двумя крюками
• LED подсветка с 4-х сторон (под мясо)
• регулируемые опоры (ножки)
ОПЦИИ
• дополнительная полка-решетка
• колесная опора H-100 мм
• соляные блоки