Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 — универсальное тепловое оборудование, профессиональный аналог бытового духового шкафа. Главным отличием является прочный и долговечный корпус, а также — высокая мощность, позволяющая сократить время приготовления любых продуктов до минимума. Основное достоинство — вместительная камера на 4 противня (538x535x290 мм), возможность готовить несколько блюд одновременно в больших объемах. За счет этого увеличивается пропускная способность предприятия общественного питания при минимальных растратах на электроэнергию и обслуживание.
ОСОБЕННОСТИ:
- рабочая зона (внутреннее исполнение жарочного шкафа) выполнена из углеродистой стали;
- корпус и конструкция шкафа изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм; подставка, боковые и задняя панели — из оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- рукоять плавной регулировки мощности от 0 до 270 °С (раздельное управление верхним и нижним ТЭНами);
- габариты внутренней камеры — 538x535x290 мм;
- разогрев до 240 °С при первом включении осуществляется за 30 мин;
- аварийный терморегулятор принудительно отключает питание при достижении 320 °С;
- ножки регулируются по высоте;
- площадь пода — 0,278 м2;
- 3 противня (изготовлены из углеродистой стали), размер каждого — 530х470х33 мм.